最近、読んだ本で衝撃が・・・

皆さんは、「食品の裏側」という本をご存知でしょうか?

食品の裏側

 

 

 

 

食品添加物の第一人者安部司さんが書いた本で、今食べている食品の真実が書かれています。
食品には、食品添加物が入っているのは、皆さん、ご承知のことだと思いますが、これほどまで、たくさんの添加物が入っているとは思いませんでした。

その本には、こんな事が書かれています。
「廃棄寸前のクズ肉も30種類の白い粉でミートボールに蘇る」・・・あの有名な会社のミートボールですよ!
「コーヒーフレッシュの中身は水と油と添加物だけ」

当店も3年前に買ったマーガリンを展示していますが、溶けも腐りもしません。
プラスチック食材といわれる所以です。
安く売られているものには、安い理由があるのですね。
どんなに、注意して食品を選んでも、食品添加物は体内に入ってきます。

そのリスクを減らすには、食品を買うときに、必ず原材料名を確認し、添加物の少ないものを選ぶこと。
そして、年1~2回の絶食を行うことは、とても意味があると再認識しました。

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